Loading...
Proje No: 2022-1-TR01-KA220-ADU-000086289

Ev Pansiyonculuğu Eğitim Modülü İle Sürdürülebilir Kırsal Kalkınmayı Destekleme ve Dijital Avrasya Yemek Kitabı Geliştirme

Proje No: 2022-1-TR01-KA220-ADU-000086289

ERASMUS+ Temel Eylem 2 Yetişkin Eğitiminde İşbirliği Ortaklıkları (KA220-ADU)

Proje Hakkında

ENSUR-HOST, ev pansiyonculuğu turizm eğitimi moodle ile sürdürülebilir kırsal kalkınmayı geliştirmek ve ortakların mutfak kültürünü sonraki nesillere dijital bir Avrasya Yerel Tarif Kitabı aracılığıyla aktarmak için yetişkin eğitiminde işbirliği ortaklığı oluşturan iki yıllık (Aralık 2022'den itibaren) Erasmus + Avrupa Birliği tarafından finanse edilen bir ortaklık projesidir. Ortaklık Kastamonu Üniversitesi tarafından koordine edilmekte ve 3 ülkeden 3 ortağı bir araya getirmektedir. Projenin iki zorluğundan biri, Ev Pansiyonculuğu Konaklama Turizmine odaklanarak sustaibale turizm eğitimi yoluyla ortak kuruluşların yerel bölgelerinin geliştirilmesini sağlamak için 354 saatlik öğretimde dezavantajlı yetişkinlere 21 eğitim içeren çevrimiçi bir Ev Pansiyonculuğu Konaklama Eğitimi Moodle geliştirmektir. İkinci amaç, sanal ve artırılmış bir gerçeklik destekli dijital avrasya Yerel Tarif Kitabı oluşturarak ortak kuruluşların mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmaktır. Götürü olarak Proje Toplam Hibesi 250.000,00 Euro'dur.

Proje Hedefleri

Proje Ortakları

Üç ülkeden üç kuruluş

Proje Süresi

Proje toplam süresi 24 aydır. 31.12.2022 -- 30.12.2024

Proje Koordinatörü

Kastamonu Üniversitesi (Кастамону Üniversitesi), Türkiye'nin kuzeybatısındaki Kastamonu'da bulunan ve 2006 yılında kurulmuş genç bir devlet üniversitesidir. 27.000 civarında artan öğrenci sayısıyla KÜ, akademik faaliyetlerini 15 fakülte, 3 enstitü, 2 yüksek öğretim okulu, 13 meslek yüksekokulu ve 1699 personel bünyesinde yürütmektedir. KU, 2018 yılından bu yana Türkiye'de ormancılık ve doğaya dayalı turizm alanında uzmanlaşmış tek üniversite olarak tanınmaktadır. KU, öğrencilere Turizm İşletmeciliği, Turizm Rehberliği, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanlarında yaklaşık 850 lisans ve yüksek lisans öğrencisi ile eğitim veren Turizm Fakültesi ile ENSURE-Host'u koordine eder.

Hedef Kitle

Bu proje, işsiz, daha gelişmiş bölgelere ulaşamayan, çocuklu kadınlar ve engelliler de dahil olmak üzere yerel yetişkinlere veya özetle ekonomik, erişilebilirlik ve hareketlilik sorunları olan küçük ama turistik açıdan çekici yerlerde yaşayan yetişkinlere fırsatlar sağlayacaktır. herhangi bir şekilde.

Ortak Kuruluşlar

Kastamonu Üniversitesi Kastamonu/TÜRKİYE

Türkiye ve dünyadaki üniversiteler arasında seçkin bir yer edinmeyi hedefleyen Üniversitemiz, 5467 sayılı Kanunla 01 Mart 2006 tarihinde kurulmuştur. Yakın zamanda kurulmuş olmasına rağmen Üniversitemiz, başta bilimsel olmak üzere sosyal, kültürel, fiziki ve sportif alanlarda atılımlar yaparak “Gelişen Genç Üniversite” olduğunu ispatlamaktadır.

Üniversitemiz bünyesinde sayısı giderek artan seçkin akademik ve idari kadro, 14 fakülte, 3 enstitü, 2 yüksekokul, 13 meslek yüksekokulu ve 23 araştırma ve uygulama merkezi, 17 koordinatörlük, TÜRKAK tarafından akretide edilmiş MERLAB (Merkezi Araştırma Laboratuvarı) ve Teknoloji Transfer Ofisi bulunmaktadır. Ayrıca kampüs alanımızda 8 adet konferans salonu; 1 tanesi Eğitim Fakültesi Kampüsü’nde 4 tanesi de Kuzeykent Kampüsü’nde olmak üzere toplam 5 adet kapalı spor salonu, çok amaçlı spor kompleksi, 4 kondisyon salonu; 1 UEFA kriterlerine uygun futbol sahası ve atletizm pisti, açık spor alanları, merkezi ve öğrenci laboratuvarları, 3 adet Sosyal tesis, Yücebıyıklar Konağı ve Cide Konuk Evi  bulunmaktadır.

Üniversitemizin dünyanın farklı yerlerindeki üniversitelerle 155 adet ikili protokol anlaşması bulunmaktadır. Bu protokollerimiz çerçevesinde Meslek Yüksekokullarımızdan mezun olan öğrencilerimiz, ikili protokolümüzün olduğu dünyanın dört bir tarafındaki üniversitelerde lisans tamamlama; lisans mezunu öğrencilerimiz de yüksek lisans eğitimi alma imkânına sahiptir. Yapılan anlaşmalarda beraber araştırma yapma, ortak proje yürütme, öğretim üyesi ve öğrenci değişimi de yer almaktadır.

Ayrıca Üniversitemizin ülkemizdeki 93 üniversite ile Farabi değişim programı çerçevesinde protokol anlaşması, 92 Avrupa üniversitesi ile Erasmus programı çerçevesinde öğrenim görme, staj ve öğretim üyesi hareketliliği kapsamında anlaşmamız bulunmaktadır.

İşbirliği Protokolü imzaladığımız üniversiteler ile Erasmus ve Farabi anlaşmalarımızın bulunduğu üniversiteler arasına yenilerini hızla ekleyecek olan Üniversitemiz, ‘Dünya Üniversitesi’ olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir.

Sannio Üniversitesi Benevento/İTALYA

Sannio Üniversitesi (UNİSANNİO) bulunan bir üniversitedir Benevento, güney italya. 1998 yılında kurulan (daha önce Salerno Üniversitesi'nin bir parçası olan) Sannio Üniversitesi, yaklaşık 6.000 öğrencisi olan 3 Bölümde organize edilmiş olup lisans ve lisansüstü düzeyde kurslar sunmaktadır. Sannio Üniversitesi 3 Bölüme ayrılmıştır: Hukuk, Ekonomi, Yönetim ve Nicel Yöntemler Bölümü (DEMM) Aktüerya ve İstatistik Bilimi, Ekonomi ve Finans ve Bankacılık alanlarında birinci seviye derece dersini içerir; aktüerya ve İstatistik Bilimi ile Ekonomi ve Yönetim alanında uzmanlık kursu; Hukuk alanında hakimlik kursu. Mühendislik Bölümü (DİNG), Bilgi Mühendisliği, Elektronik mühendisliği, inşaat mühendisliği, Enerji Mühendisliği alanlarında birinci düzey lisans derslerini; Bilgi Mühendisliği, Elektronik mühendisliği, inşaat mühendisliği, Enerji Mühendisliği alanlarında uzmanlık derslerini içerir. Bilimler Bölümü (DST) Biyoloji, Jeoloji ve Biyoteknoloji alanlarında derece dersleri ve Biyoloji, Genetik Bilimi ve Jeoloji Bilimlerinde uzmanlık dersleri içerir. Üniversite, turizm alanında kamu ve özel kurumlarla çeşitli ortaklıklara katılmıştır.

Sevilla Üniversitesi - Sevilla/İSPANYA

1505'te (XVI yüzyılın başında) kurulan Sevilla Üniversitesi, öğrenci sayısı bakımından ikinci ispanyol üniversitesi ve Endülüs'te (74.000 öğrencinin kayıtlı olduğu) ilk üniversitedir ve 80.000'den fazla kişiden oluşan bir üniversite topluluğunu içerir. Üniversite 27 fakülteden oluşur, 89 lisans derecesi, 82 yüksek lisans derecesi ve 32 doktora programı sunar ve üst düzey ve genç öğretmenlere ve bilgilerini toplumun hizmetine veren araştırmacılara güvenir. Üniversite, şehrin sosyal ve kültürel yaşamında bir ölçüttür. Edebiyat ve güzel sanatlar dahileri ve çok sayıda prestijli bilim adamı ve politikacı da dahil olmak üzere Sevilla Üniversitesi'nden ünlü şahsiyetler geçti. Dört binden fazla el yazması, Gutenberg İncili gibi dikkate değer belgelerle müthiş bir tarihi miras oluşturuyor. 500'den fazla araştırma grubu ve 10 araştırma enstitüsü ile Sevilla Üniversitesi, araştırma üretiminde ilk 10 üniversite arasında yer almaktadır. Patent sayısı bakımından üçüncü İspanyol Üniversitesidir. Girişimciliğe olan bağlılığı, şirketlerin gelişimi için kuluçka alanlarının oluşturulması ve öğrencilerinin eğitimi ile belirgindir. Şu anda 50'den fazla yan şirketi destekliyor.

Stavanger Üniversitesi (UNIVERSITETET I STAVANGER) - Stavanger/NORVEÇ

Stavanger Üniversitesi (UNİVERSİTETET İ STAVANGER) - Stavanger /NORVEÇ Stavanger Üniversitesi, Norveç'in güneybatı kıyısında yer alan halka açık, kar amacı gütmeyen bir yüksek öğretim kurumudur. Üniversitenin 12600 öğrencisi (tam ve yarı zamanlı), 2250 öğretim üyesi ve personeli vardır ve hem sayıları hem de faaliyet alanları bakımından büyümeye devam etmektedir. Eğitimin ve araştırmanın her alanında inovasyon, girişimcilik ve sürdürülebilirliğin geliştirilmesine temel bir odaklanma vardır. 2012 yılında ABD, Avrupa Yenilikçi Üniversiteler Konsorsiyumu'na (ECIU) üye oldu.